ＪＡ山形おきたま白鷹地区女性部は7月12日、部員・事務局15名が参加し新潟県寺泊岬温泉に1日研修旅行を開催しました。
研修先の開店7周年を迎えたＪＡえちご中越の農産直売所「ただいま～と」では店内を見渡すとフードコートもあり、エーコープマーク商品の品ぞろえも豊富で、2階には調理室施設もあり、料理講習会を開催中でした。
直売所の枝豆やとうもろこしは、午前2時～9時まで収穫したものに限り、「朝どり」のシールが貼られ、鮮度が落ちやすい野菜には早めの調理をしておいしく味わってもらいたいとの気遣いが感じられ、大変勉強になりました。
その後寺泊市場から移動し、ホテル飛鳥にて日本海を眺めながら美味しいランチを楽しみました。
梅雨時期だったため突然の雨にも見舞われましたが、道中楽しい会話や漬物のレシピ交換で笑いやおしゃべりが絶えず、4年ぶりの日帰り研修を満喫しました。
