JA鶴岡女性部は、7月21日(日)に鶴岡市役所の食文化創造都市推進課が企画している「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」の講師として夏の郷土料理の作り方を教えました。
旬の夏野菜をふんだんに使用した、だだちゃ豆ごはん・八杯汁・だだちゃ豆あんかけ・なすの彩り鍋焼きしそ巻き・なす漬けの6品を作りました。
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JA鶴岡女性部は、7月21日(日)に鶴岡市役所の食文化創造都市推進課が企画している「つるおかおうち御膳を学ぶ講座」の講師として夏の郷土料理の作り方を教えました。
旬の夏野菜をふんだんに使用した、だだちゃ豆ごはん・八杯汁・だだちゃ豆あんかけ・なすの彩り鍋焼きしそ巻き・なす漬けの6品を作りました。