ＪＡ鶴岡女性部上郷支部は２月２５日、鶴岡市の上郷コミュニティーセンターで 、昔ながらの家庭料理や伝統食を味わう催し「いただきます！」の第１１回を開きました。 女性部員や豊浦・上郷地域の女性住民１６人が参加しました。参加者が持ち寄って味わい、先人の知恵を学び地域の食文化や食材の良さを再発見するのが目的です。 佐藤敏子支部...

ＪＡ鶴岡女性部フレッシュミズ部会は２月２２日、鶴岡市の農村センターで全体研修会を開きました。部員１２人と同世代の地域住民２人が参加しました。 鶴岡市ほなみ町を拠点にパン教室や手作りパンの販売をしているCOUNELLの齋藤孝子さんを講師に、アップルシナモンパン作りに挑戦。 はじめに、齋藤さんが「パン作りは時間がかかり難し...

ＪＡ鶴岡女性部は２月１１日、鶴岡市のＪＡ鶴岡農業振興センターで、毎年恒例の「みそ造り講座」を開きました。女性部員や管内在住の女性６２人が参加。 さとみの漬物講座企業組合（山形市）理事長の新関さとみさんを講師に、庄内産大豆と県産米「はえぬき」のこうじを使い、４㌔の「天然醸造の１５割こうじみそ」造りに挑戦しました。 新関さ...

ＪＡ鶴岡女性部は２月９日、鶴岡市の県立鶴岡中央高校で伝統料理講習会を開きました。食文化が多様化する中、地域の郷土料理や伝統食などの食文化を次の世代へ継承しようと企画し、今回で７回目です。 女性部員１５人が講師を務め、同高校の総合学科家政科学系列食物系２年の生徒２３人と一緒に、だだちゃ豆ごはん、同市温海地域に伝わるうるち...

ＪＡ鶴岡女性部大泉支部は１月２８日、鶴岡市農村センターで「体いたわり簡単レシピ」料理講習会を開き、部員２１人が参加しました。 「体に良い」「簡単」「おいしい」をテーマに、「家の光」のレシピの中から「茶わん蒸しのエビあんかけ」や「豆腐とハクサイの中華煮こみ」、「鶏レバーとコマツナの炒め物」、「サケ缶のトマトソースドリア」...

ＪＡ鶴岡女性部大山支部は１月２５日、鶴岡市の大山コミュニティセンターで料理講習会を開き、部員８人が参加しました。 雑誌「家の光」料理カード掲載の「シュンギクギョウザ」や「バナナベニエ」のほか、節分の鬼をモチーフにした「飾りいなりずし」、「和風ラタトゥイユ」、「カラフルマリネ」の５品を作りました。 参加者同士、楽しくおし...

ＪＡ鶴岡女性部北支部輝き部会は１２月２６日に、鶴岡市のＪＡ農業振興センターでお正月用のフラワーアレンジメント講習会を開きました。午後と夜の２部開催で、部員２８人が参加。 市内でフラワーショップ「花蔵」を営む三浦淳志さんの指導のもと、お正月らしい若松や千両をはじめ、 スプレーマム、ハボタンなど８種類の花を用い、フラワーア...

ＪＡ鶴岡女性部は１２月１６日に、鶴岡市農村センターで「ちぎり絵講座」を開き、女性部員と組合員家庭の女性１６人が参加しました。 雑誌『家の光』２０２４年１月号別冊付録を監修された、米沢市在住のちぎり絵作家のウメチギリさんを講師に迎え、付録の「ちぎり絵ブック」をテキストにクリスマスカード作りに挑戦。 ウメチギリさんは「ちぎ...

ＪＡ鶴岡女性部は１２月１６日に、鶴岡市農村センターで手芸講習会を開き、女性部員２４人が参加しました。 ２０２４年の干支（えと）である「辰」をモチーフにした押絵やお手玉、ハーバリウム＆ウォールフラワーといった各コースに分かれ、作品作りに挑戦。 ハーバリウム＆ウォールフラワー作りでは、酒田市で「ReLife Rubia」を...

ＪＡ鶴岡女性部は１２月１５日、フードドライブ活動の取り組みとして女性部役員が持ち寄った食料品を鶴岡市社会福祉協議会へ贈呈しました。 山形県ＪＡ女性組織協議会は、国連が提唱した「持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）」に関連して活動していくこととしており、フードロスの削減に向け、「もったいない」を「ありがとう」に変える「フードド...

ＪＡ鶴岡女性部上郷支部は１２月８日、鶴岡市上郷コミュニティセンターで第５回「かがやき講座」を開き、部員１９人がおこし作りを楽しみました。 令和5年度最後の講座となり、女性部上郷支部の佐藤敏子支部長を講師におこし作りに挑戦。佐藤支部長は「鍋に材料を入れたら焦がさないように手早くかき混ぜるのがポイント」と説明。 参加者は、...