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山形県 全農 目揃え会 山菜 うるい ふきのとう たらの芽 みちのく村山
2016年01月19日
たらの芽・うるい…山菜の目揃え会開催
 1月19日、JA全農山形山形地区センターで、たらの芽・うるい・ふきのとうの目揃え会が行われました。当JAをはじめとする県内各JAの生産者や出荷市場担当者など40名が参加。今シーズンの出荷規格要領を確認し、生産・出荷状況について情報交換も行われました。

目揃えでは、各JAで持ち寄ったサンプル品を市場担当者がチェックし、詰め方などについて説明しました。

 
写真=品質や詰め方について、市場担当者と生産者がやり取り/持ち寄られたサンプル品(山形県山形市で)

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